​图说|华东一流食材集散中心——南京众彩市场

图说|华东一流食材集散中心——南京众彩市场

门口标语

门口招牌:南京农副产品物流中心

南京众彩市场,属于政府重点民生保障单位,特大型国家级“菜篮子”。品种繁多,功能齐全,配套完善。每天有40多万种食材,在这里流通,涵盖:水产,蔬菜,果品,鲜肉,冻品干调,粮油,酒水,休食等9大品类,应有尽有,货源基本来自基地、厂家以及港口。园区,除了物流场地外,设有高层公寓楼,加油站,美食街,相当完善。 市场,一年四季日日开放,即便疫情严控,也是小范围分割处理,而蔬菜区,禁止封闭。坚持每日出货,毕竟保供单位嘛。

以下具体介绍介绍

一 ,水产区

水产有两个区,C区档口商铺,以及露天商户区,规模仅次于果品市场。露天以鲜活类产品为主,一般凌晨3,4天开始交易, 各种鲜活产品:鱼类,虾类,蟹类,贝类,也有冰冻海产,调理品,预制菜,能满足各类B端和C端需求。

水产档口区

露天棚户区,鲜活乌鱼

海鲜档口商户

鳝鱼批发

棚户鲜活水产

露天区

棚户区

水产

蛙类

鱼类

凌晨交易

鱼类分货区

二,蔬菜区

蔬菜市场,全年供应,凌晨2点开始,春节也不例外,分档口交易区,和地产交易区,档口一般凌晨4点开始,地产凌晨2点钟开始。货源根据产地季节有外地货、本地货。云南货,甘肃货,河北货,山东货,以及本地季节货。档口区以外地货为主,地产菜以本地货为主。

档口区

档口冬瓜,南瓜区

档口街区

档口街区

档口街区

档口配菜区

档口批发区

地产菜批发零售

地产菜批发零售

地产菜批发零售

地产菜批发零售

地产菜叶菜

地产藕类

三,果品区

水果市场,算是众彩最大的市场了,有2区,A区和D区,国产货,进口货,品种丰富,基本基地直采,港口直达,保证新鲜,流通广泛,本地商超,社区便利店,机关单位,电商平台菜市场,以及外地下游市场。每日来挑选水果的个人以及商贩,络绎不绝。

果品A区外况

果品D区外况

成品水果

内部街区

集装箱到货卸货区

草莓

进口水果

进口水果

四,鲜肉区

鲜肉交易区,设在润恒市场内,进门即可看到,商户每天凌晨2.3点就开始分货,分割,整理肉品,常见种类猪牛羊,鸡鸭鹅,等等

猪肉白条

猪肉白条

分割区

分割区

内部街区

禽类

牛羊肉

牛羊肉

牛羊

专业剔骨师

五,冻品区

冻品市场,叫润恒冻品市场,在鲜肉旁边,涵盖生品,半成品,调理品,预制菜等系列,设有集中冷冻仓库直连物流卸货,很便捷。

冻品内部街区

内部街区

冻品区外况

冻品 集中冻库及卸货区

分割冻品

冻品切割品

内部街区

六,干杂调味区

干调区,在蔬菜区楼上,属B区,也是相当大的一个品类区,分为干杂类:腌腊制品、火腿肠、豆制品、海产品、腌菜、火锅果蔬l、菌菇,炒货,炖品补品、粉条粉类、罐头等等。调味类:鸡精味精、酱油醋、调味酱汁、辣酱豆瓣、辣椒花椒、香辛料、淀粉/调理粉、火锅底料/复合料。等等,涵盖各种菜系所需配料/调味料,包括所谓的海克斯科技也有。

干调内部街区

内部街区

内部街区

外况

七,粮油区

粮油区,属E区,主营大米,面粉,面条,食用油。设在水产旁边,相比不大,不过品种也多。

粮油区

内部街区

杂粮

商户大米仓库

八,酒水区

酒水饮料区,在水产区楼上,属C区,商品大多属于商超渠道 ,白酒,啤酒,红酒,洋酒,各种常规饮料以及进口酒水。

酒水街区入口

酒水饮料外况

内部街区

内部街区

九,休食区

休食区,主要经营,休闲零食,网红零食,等等,流通渠道,也主要是商超。

休食街区一

休食街区二

休食内部街区四

外况

休食街区三

商户陈列

货架展品

货架展品

主要市场图景概况,也就到这儿了,未尽之处,还待后期更新,

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