带血的鸡蛋能吃不？
一般电视剧里出现血鸡蛋通常预示着恶魔的来临，那如果要是去超市买鸡蛋要是买到了会不会吓一跳以为会有什么不好的事发生。其实没有关系，下面我来给大家解释一下这究竟是啥原因！
这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。
如果是一枚受精卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。
还有可能是在饲养过程中添加了问题饲料。新鲜鸡蛋摸起来不会特别光滑，手指的触感稍微会有一点麻。正常的鸡蛋蛋黄应该是浅黄色的，深红或者深黄则不正常。最重要的是鸡蛋里面蛋白分两部分，一是稀蛋白，一是稠蛋白，新鲜的鸡蛋两部分蛋白界限是分明的，如果鸡蛋不够新鲜的话，时间长了这两部分蛋白看起来会很混、很稀。
如果鸡蛋有血，最好不要生食，建议在平时进食煮熟的食物，避免进食生冷的食物，平时要多吃一些新鲜的水果蔬菜以及各种维生素。
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