今天才知道，鱼的4个部位，可别再吃了，毒素最高，快告知家人

今天才知道，鱼的4个部位，可别再吃了，毒素最高，快告知家人

鱼类绝对是咱们平常最常吃的肉类之一，一般来说鱼的肉质都是特别鲜嫩的，而且脂肪含量比较少，蛋白质含量特别高，尤其是一些优质的蛋白质，所以常吃一些鱼，对我们的身体是非常好的，而且鱼肉中富含非常丰富的营养物质，这都是我们身体所必需的。但是并不是鱼身上所有的部位都能吃，鱼身上也有一些部位是不能吃的，你知道吗？如果你也不知道，那么接下来咱们就一块去看一下这些有关鱼的小知识吧。

一般来说鱼肉的价格并不算很贵，很多朋友比较喜欢吃鱼肉，而且鱼肉的做法是多种多样的，不管是煎，炒，烤，煮，红烧，清蒸都非常美味，但是鱼身上这4个部位毒素最高，不要随便乱吃，吃了就会对我们的身体健康造成一定的危害。

第1个部位，鱼的内脏。一般来说鱼的内脏是非常脏的，鱼的内脏里面容易隐藏着一些细菌和寄生虫，所以咱们在烹饪鱼之前，一定要把鱼的内脏全部给它去除干净，当然鱼的内脏有一个也是可以吃的，那就是鱼泡，除了鱼泡之外，其他的全都不要。鱼内脏中毒素最高的部位莫过于鱼胆，所以咱们一定要把鱼胆去除干净，而且在去除鱼胆的时候一定要注意，千万不要将其弄破了。如果将鱼胆弄破了那么整条鱼的鱼肉吃着都会非常苦，而如果一不小心破裂溅到手上了之后，咱们一定要将其清洗干净。鱼的胆汁毒液就算加热也是杀不死的，所以尽量将其切除干净。

第2个部位，鱼的粘液。一般来说鱼的表面都会有很多粘液，很多朋友觉得这些粘液并没有什么毒性，其实鱼身上的粘液毒性是非常大的，这个毒性并不是说它本身就有毒性，而是说这些粘液里面会附着着很多细菌以及脏东西，吃了之后对我们的身体非常不好，所以咱们在刮鱼鳞的时候一定要多刮几遍，尽量将粘液全部刮掉，这样做出来的鱼才不会腥。多刮上几遍之后就能够完全去除表面的粘液了，我们吃起来也健康又放心。