中国面塑艺术
中国面塑有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，也是生活和民俗用品重要的组成部分。面塑可分为三大类，一是食用类，二是民俗类，三是观赏收藏类。
（枣花子）食用面塑
祭祀用品面塑
捏面人艺术
食用类面塑有最简单的馒头造型到有艺术花样的花糕、花馍（面花、礼馍）等，美观好看 增加食欲。
食用类面塑主要中国北方
民俗类面塑是与人民生活息息相关及信仰的产物（祭祀 婚丧大事，祝寿等。
祭祀类面塑主要是陕西、山西和山东一带，敬天地祭神灵祈求风调雨顺保平安。
祭祀类面塑（菏泽花供—因黄河决口，天灾人祸不断，人民捏塑猪羊形状敬天地，后逐渐丰富贡品至今日给故去的老人供品）
花馍 喜庆之用结婚祝寿
观赏收藏类：俗称捏面人，捏面人起源于山东菏泽。在很久以前菏泽艺人为了生计走南创北卖艺为生，在北京姓汤的先生看到非常喜欢这项技艺便学习并创新发展，后来捏面人这项民间艺术被编入教课书得到更多人认喜欢。
捏面人可分为两大类别，民俗派和学院派。民俗类作品色彩艳丽 夸张形象民俗味深厚，学院类作品比例适当有血有肉，形象逼真。
在上个世纪六十年代中国面人三大派，北京的“面人汤”汤子博，山东的“面人李“李俊兴，上海的面人赵”赵阔明。三派各具特色。新世纪的今天大多面塑同行认为又有了新的三大派别，山东菏泽的面人穆（穆绪建）传统人物面塑，深圳的“面人萧”萧占行～武将面塑，天津的王玓～擅长仕女面塑}。
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