查食堂、查供餐单位、规范教育收费，湖南各地市场监管部门护航开学季！

查食堂、查供餐单位、规范教育收费，湖南各地市场监管部门护航开学季！

日前，湖南各地市场监管部门对食堂及相关食品经营者开展“体检式”检查，对学校收费行为进行提醒，全力护航开学季。

近日，益阳市市场监管局到益阳市第一中学食堂和湖南宴鲜生粮油有限公司开展食品安全检查和现场抽检，并邀请市政协委员和城区学校的学生家长代表全程参与。

执法人员仔细检查市一中食堂食材、原辅材料采购情况、食品留样、索证索票、台账记录等环节，详细询问学校食堂食品安全保障措施、食堂菜品种类、餐炊具消毒、工作人员规范管理等工作情况，重点了解学校食品安全总监、食品安全员配备情况和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。

在校园食材集中配送单位——湖南宴鲜生粮油有限公司，执法人员实地查看食材集中配送单位的资质、公司管理制度、从业人员是否有健康证明、食材采购是否履行进货查验及索证索票、需要冷藏冷冻的食材是否符合贮存条件、食材配送等全环节是否全面把关等。为进一步提高抽检时效性和准确性，采用“快检+抽检”相结合的方式，对食材集中配送单位采购的米、面、油开展监督抽检，对部分农产品现场开展快速检测，经检测全部合格。

连日来，澧县市场监管局深入全县各所中小学校，对食堂及相关食品经营者开展“体检式”检查，切实保障在校师生饮食安全。澧县市场监管局联合教育、公安等部门，围绕食品安全、产品质量等领域，以“晨检+午巡+夜查”全方位开展专项检查。在学校食堂及周边餐饮单位，执法人员严查食材采购、加工操作、餐具消毒等环节，督促落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；同步排查文具店、小卖部，严打销售“三无”产品、及过期食品等行为，累计检查经营单位35余家，责令整改风险隐患12处。

澧县市场监管局还列出2024年12月校园食品安全专项检查问题清单，并指出少数学校主体责任不落实、管理制度执行不力等问题，结合2025年春季学期校园食品安全专项检查，有针对性地排查化解一批风险隐患、严查一批违法违规行为。

常德市市场监管局开展对学校和校外供餐单位的食品安全专项检查，以人员培训、复用餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样、原料贮存、索证索票等工作落实情况为重点开展现场检查，努力做到“三个100%”，即开学前食品安全管理与从业人员培训覆盖率100%、食品安全风险隐患排查覆盖率100%和监管执法检查覆盖率100%，确保各项措施落实到位。

为了守护开学季，长沙市市场监管局联合市教育局向全市中小学学生家长发布温馨提示，加强校外托管安全保障，防范校外托管风险和隐患。长沙市市场监管局、市教育局提示，校外托管机构开展经营应依法办理《营业执照》和消防验收（备案），提供餐饮服务应办理《食品经营许可证》、从业人员健康证等，校外托管机构服务设施和场所应符合消防、建筑、环保、卫生等法律法规规章规定。请家长在选择校外托管机构时认真甄别，不参加无证无照经营和存在安全隐患的校外托管机构。

常德市市场监管局发布《常德市市场监督管理局关于规范教育收费行为的提醒告诫函》（下文简称《告诫函》），确保春季入学期间教育收费规范有序。

《告诫函》要求，常德市各学校应当严格遵守《中华人民共和国价格法》等相关法律法规和政策规定，不得违规设立收费项目、擅自提高收费标准或扩大收费范围。严格执行教育收费公示制度，全面公示收费项目、收费标准、收费依据及投诉举报渠道等信息，保障学生和家长的知情权。严禁强制学生购买平板电脑或教育APP作为教学、管理工具；严禁学校和教师以家长委员会的名义组织收费、摊派或捐资；严禁将讲义资料、试卷、电子阅览、计算机上机、图书馆查询、午休管理服务、自行车看管、取暖、降温、饮水、商业保险、校园安全保卫作为服务性收费和代收费事项。农村义务教育阶段学校，根据学生自愿原则，除按规定向学生收取伙食费、作业本费、教辅材料费、课后服务费外，严禁收取其他任何费用。

潇湘晨报记者李姝

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