​路边发现的灰绿藜

路边发现的灰绿藜

在散步时发现的这种野菜,别名叫盐灰菜。这是一年生的草本植物,全草入药,有祛湿,清热解毒功效。

在三年自然灾害中,农村有很多人用此菜充饥,补充食物不足。现在没人食用了。

发现这种菜,唤起儿时的回忆,对这种菜,情有独衷,虽然我家没吃过

,看到邻居家吃,记忆很深,把它焯好后,用清水泡,然后弄干剁碎,包成菜团吃。今天看到就是一种历史的回忆,这种物种是人类的好朋友。

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