绿皮黄肉红心，这才是红阳猕猴桃该有的样子

绿皮黄肉红心，这才是红阳猕猴桃该有的样子

“红阳”猕猴桃是从野生中华猕猴桃的实生后代中选育而成，属珍稀优良猕猴桃品种，因果实中轴部位呈红色放射状条纹，形似光芒四射的太阳而得名。自商业化栽培以来，以其优异的品质、独特的外观和丰富的营养，受到消费者的追捧，售价更是一直高居不下。

简易包装的红阳猕猴桃

“红阳”猕猴桃果形为圆柱形，整齐，果顶呈凹陷状，果皮为绿色，绒毛褪化，果皮较薄，不易剥离。果肉黄绿色，子房鲜红色，呈放射状排列于白色的中轴周围，色彩艳丽。果实中等大，100克左右为最佳，需后熟方可食用，口感鲜甜而不腻，可溶性固形物含量可达20%以上，果实含有大量的维生素和矿物质，以及多种人体必需的氨基酸，对保持人体健康具有重要的作用。

红阳猕猴桃的果实性状

“红阳”猕猴桃的品质与采摘成熟度有密切的关系，当种子呈黑褐色、果心着色鲜红且面积较大、可溶性固形物含量7.5%左右是采收的最佳时期。采摘过早，果心红色色素偏淡，果实髓部发硬，后熟时难以软化，有时还会有淀粉味，严重影响食用品质。

后熟的红阳猕猴桃果肉

“红阳”猕猴桃属雌雄异株水果，需配置花期相遇的中华猕猴桃雄株为授粉树，或者进行人工授粉。据报道，以川猕3号猕猴桃雄株授粉，果实品质上乘。“红阳”猕猴桃树势中庸，结果早，定植第一年的壮苗即能试花结果；结果性能好，各类枝条的坐果率高，没有明显的生理落果，一般成年树的产量可达1500公斤/亩。

结果状

“红阳”猕猴桃抗逆性差，不耐寒，不抗旱，易受涝，高感溃疡病，种植难度较大。冬季和早春温度过低，均会出现枝芽冻枯现象；夏季久晴干旱，叶片失水，严重时坏死焦枯，果面日灼严重；“红阳”猕猴桃的耐涝性与桃树相似，积水1天以上即可使植株死亡；最致命的是“红阳”猕猴桃非常容易感染溃疡病，伤口、剪口、皮孔、芽眼、叶痕等等都是溃疡病侵入的途径，溃疡病菌简直无孔不入，只要树体表皮有破损组织都会受到危害，病菌通过种苗、接穗、花粉等远距离传播，也可通过雨水、昆虫、农事操作等近距离传播，植株一旦感染溃疡病几乎无药可救，严重时全园毁灭，损失惨重。